آشپزی

کراکت ذرت ساده و پنیری، فست فودی خوشمزه و بدون گلوتن

کراکت ذرت (سورولیتوس) جای ویژه‌ای در قلب من دارد. البته نان سرخ شده ذرت از هر نوع که باشد، مورد علاقه من است اما عشق من به نان ذرت سرخ شده از کورن داگ (سوسیس چوبی) فراتر رفته است. من واقعا دیوانه آنها هستم. در ضمن اینکه در صورتی که …

مطالعه بیشتر »

دستور تهیه جوجه کباب متفاوت ؛ یک پرس جوجه کباب خوشمزه

در این مقاله ما قصد داریم به شما دستور تهیه یک کباب خوشمزه را آموزش بدیم. جوجه لاری یک نوع متفاوت از کباب کردن گوشت جوجه است، در این مدل استخوان های مرغ را جدا نمی کنند بلکه مرغ را با ماست مخلوط می کنند و سپس آن را به …

مطالعه بیشتر »

سالادهایی جدید و خوشمزه از سراسر دنیا

شاید بعضی از ما بیشتر از اینکه به سالاد به چشم یک پیش غذای خوشمزه نگاه کنیم آن را یک غذای رژیمی می دانیم و جایگزین غذای اصلی می کنیم. سالادهای خوشمزه و خلاقانه زیادی در دنیا درست می شود که فقط محدود به چند برگ کاهو و تکه های …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعم خوش یک خورشت پاییزی

خورشت گل کلم، خورشتی است که به دلیل وجود گل کلم درآن خاصیت بالایی دارد و غذایی رژیمی به شمار می رود. خورشت گل کلم از خورشت های اصیل ایرانی است که با انواع گوشت قرمز و سفید قابل طبخ است. گل کلم با خواص و ارزش غذایی بالا، باعث …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه پلو پاکستانی

پلو پاکستانی با توجه به آنتی اکسیدان‌هایی قوی گل کلم موجود در آن یک منبع سرشار از مواد آلی است و دستور تهیه آن بسیار راحت است. گل کلم منبع آنتی اکسیدانهای فراوانی محسوب میشود که سبب پیشگیری از بروز بیماریهای قلبی، سکته مغزی و انواع سرطانها میشود. با مصرف …

مطالعه بیشتر »

غذاهای مفید برای بیمار کرونایی

تغذیه برای یک بیمار آلوده به ویروس کرونا حیاتی است، به این ترتیب که نوع خوب آن فرآیند بهبود را تسریع می بخشد اما در مقابل توجه نکردن به این مسئله حال بیمار کرونایی را به سمت وخیمی پیش می برد. در این رابطه دکتر کوروش صمدپور متخصص تغذیه و …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه پلو تایلندی

میگو جزو لذیذترین غذاهای دریایی محسوب میشود. نسبت به سایر غذاهای حاوی پروتئین بالا، کم کالری تر است و پروتئین آن کیفیت بالایی داشته و اسیدهای آمینه ضروری برای رشد را دارد. پروتئین میگو براحتی هضم میشود و دلیل آن نداشتن بافت همبند مانند دیگر جانوران دریایی است. به همین …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه سالاد قارچ

اگر این روزها سری به انواع رستوران های لوکس بزنید می بینید که گاها تنوع و قیمت سالاد از غذای اصلی بیشتر است. در تهیه سالاد تنوع زیادی وجود دارد و شما می توانید با کمی خلاقیت خوشمزه ترین سالاد ها را درست کنید. مزیت درست کردن سالاد این است …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه تارت موز در منزل

این هم یکی از روش های درست کردن تارت موز برای کسانی که عاشق موز هستن. این دسر عالی و خوشمزه خمیرش ترد و داخلش حالت شیره ای داره و خیلی راحت و سریع درست میشه. مواد لازم برای خمیر تارت:     ۱ عدد تخم مرغ     ۲۲۵ گرم آرد …

مطالعه بیشتر »

طرز تهیه انواع غذا‌های سنتی خوزستان

غذا و ذائقه غذایی مردم در هر کجای دنیا بخش مهمی از فرهنگ آن هاست. آداب و رسوم تهیه غذا، طعم غالب، موادی که بیشتر استفاده می شود، شیوه طبخ و مصرف، غذاهایی که به مناسبت های مختلف پخته می شود و … حرف های زیادی درباره سنت ها و …

مطالعه بیشتر »