خانه آشپزی طرز تهیه آش لوبیا‌سفید

طرز تهیه آش لوبیا‌سفید

طرز تهیه آش لوبیا‌ سفید

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: چشم به هم زدیم و به اواسط ماه رمضان رسیدیم، پای ثابت سفره‌های افطار هم که چیه؟ معلومه انواع آش اونم آش‌های خوشمزه اصیل ایرانی که ترجیحا توش کشک و رشته هم باشه… در این مطلب طرز تهیه آش لوبیا سفید رو براتون میذارم که خیلی خوشمزه است و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین و از طعمش لذت ببرین.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

مواد لازم برای تهیه آش لوبیا سفید

    • لوبیا سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه

 

    • سبزی آش خورد شده: ۴۰۰ گرم (تره، جعفری، گشنیز)

 

    • اسفناج درشت خورد شده: ۴۰۰ گرم

 

    • رشته آشی: ۲۰۰ گرم

 

    • کشک به مقدار لازم

 

    • پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم

 

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

مراحل تهیه آش لوبیا سفید

۱. ابتدا لوبیا سفید که از شب قبل خیسش کرده بودیم رو با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و در قابلمه رو هم میذاریم تا بپزن.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۲. برای طعم و بوی بهتر حبوبات هنگام پخت مقداری از پیاز داغ و سیر داغ رو بهشون اضافه میکنیم تا با هم بپزن.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۳. حالا اجازه بدین تا لوبیا کاملا بپزه.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۴. بعد از حدود ۱ تا ۲ ساعت که لوبیا پخت، سبزی آش و اسفناج رو هم به مواد اضافه میکنیم و در قابلمه رو میبندیم تا سبزی هم بپزه.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۵. بعد از حدود سه ربع تا یک ساعت که سبزی هم پخت، رشته رو اضافه میکنیم و آش رو کمی هم میزنیم تا رشته‌ها به هم نچسبن وبعد اجازه میدیم تا رشته‌ها بپزن و حجیم بشن.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۶. وقتی آش پخت مجددا کمی سیرداغ و پیازداغ بهش اضافه میکنیم تا آشمون مزه بگیره و بعد به مقدار دلخواه کشک هم میریزیم و میذاریم تا کشک کمی بجوشه.

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

۷. دیگه آش خوشمزمون حاضره و میتونیم باز تزیین نعنا داغ، کشک و … سروش کنیم، نوش جان

آش لوبیا سفید؛ این غذای اصیل ایرانی

منبع : bartarinha

ترک پاسخ

لطفا نظر خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید

Must Read

حمید فروزان «اشتیاق» را منتشر کرد | آنلاین ببینید و دانلود کنید

حمید فروزان آهنگساز و نوازندهٔ سنتور، قطعهٔ تصویریِ «اشتیاق» را به مناسبت پنجاه‌و‌دومین زادروز «اردوان کامکار»، منتشر و به ایشان تقدیم کرد. «اشتیاق» در آواز...

زکی شمس آبادی «بدجور» را منتشر کرد

«بدجور» یک قطعه موسیقی با فضای شاد و پر انرژی است تا برای چند لحظه حال مخاطبان این خواننده پاپ با شنیدن آن لذت...

ورزش در دوران قاعدگی؛ کدام را انجام دهیم، کدام را نه؟

شاید از نظر شما ورزش کردن در دوران قاعدگی، سخت و طاقت‌فرسا باشد، اما اگر بدانید که چه فوایدی برایتان دارد، مطمئنا آن را...

خوراک لوبیاقرمز با برنج؛ یک ناهار کامل و مغذی

خوراک لوبیا قرمز یکی از آن خوراکی‌های ساده، اما بسیار خوشمزه و کامل است. این غذا بسیار پرفیبر و سیر کننده است و لوبیا...

بهترین کیک شکلاتی که می‌توانید درست کنید!

  برترین‌ها: بهترین کیک شکلاتی با کلیه ترفند‌های لازم، همان چیزی ست که همه ما به دنبالش هستیم. ما دستورالعملی برای شما خواهیم داشت که...